NHKが寿司屋のPRしてるようじゃ困る

「プロフェッショナル・仕事の流儀」はNHKの番組だが、先日の放送はミシュランの三つ星をとった寿司屋「すきやばし次郎」の店主、小野二郎氏の特集だった。


この番組には違和感を感じた。
他にも同様に感じた人がいたようだ。

テーマは「修業は、一生終わらない」。

番組は普段の放送ように小野氏の技術を分析する場面はほとんどなく、小野氏と店を褒め讃えているだけ。

キャスターで脳科学者の茂木健一郎など「世界的にも極めて高く評価されている」と大絶賛。
まるで寿司屋のＰＲ番組のようだった。

NHKも地に落ちたものだ。

おいしい寿司（または人気の）の検証が「使うのは最高級の天然物」というだけでは説得力に欠ける。

そんな店は探せばいくらでもある。

この店では食べるだけで１人３万円程度の支払いになると聞いたことがあるのだが、値段のことには一切触れなかった。

コマーシャル性があるので出来ないなら、数万円であることくらいは伝えてもいいのでは。

番組では「次郎握り」というのを紹介していたが、単なる我流だと私は思う。
しかもそんな握りの名称は聞いたことがないと言う人が多い。

番組側で勝手に作ったのだろうか？

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